Producteur de fromage de chèvres en Maine et Loire  

Producteurs de fromages de chèvre fermier au lait cru entier

Fromage : Le fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé, puis égoutté suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage.

Qualité : Un produit est de qualité lorsqu'il exprime les critères permettant de satisfaire les besoins des consommateurs.

Tracabilité : Technique qui permet de retrouver l'historique de produits alimentaires à partir de la chaine de production jusqu'à la chaine de distribution et de consommation.

Agrément Européen : Document obligatoire pour tous les établissements préparant, transformant, distribuant des denrées d'origine animale à des collectivitées ou autres groupements

C'est avec ces exigences que tous les jours nous nous efforçons de vous garantir , à vous, particuliers, professionnels, consommateurs avertis... le fromage que vous apréçierez ou appréçiez déjà...

Au lait cru entier, 100% lait de chèvre, nos fromages, sont depuis 2014 agrée européen, suivi, tracabilité, rigueur en sont les maitres mots.

 

Tomme de chèvre nature, avec charbon végétal style Morbier, au rocou (colorant végétal naturel -mimolette-...)

Ultra frais, fromages frais,

blanc ou cendré, a l'échalote

rose, à la tomate, au persil...

Affinés,

moelleux ou demi-sec...

Tomme de

chèvre, 100% lait de chèvre,

médaillée de bronze au concours

international de

fromage de chèvre à Niort en

novembre 2016

Médaille d'argent Salon de l'Agriculture de Paris 2018

Une partie de notre gamme

                        

" On ne peut pas acheter le bonheur, on peut cependant acheter du fromage et c'est presque pareil. "

 

 

 

Frais blanc 3,70€

 

frais cendre 3,70€

 

l indien 3,90€

l italien 3,90€

 

la brique cendree 4,50€

 

le 3 poivres 3,90€

le bruschetta 3,90€

 

le mexicain 3,90€

 

le moelleux blanc 3,70€

   

le sec 2,50€